**Правда!
**
_А чому саме так?
**Відповідь у трьох причинах:**_**
**
** Ознака насолоди та вдячності. 
Гучне сьорбання показує кухарю, що страва вам дуже смакує. _Це своєрідний комплімент без слів._

** Покращення смаку. 
Японці вважають, що втягування повітря разом із локшиною допомагає краще розкрити аромат страви (подібно до того, як сомельє дегустують вино).

** Практична користь. 
Традиційну локшину подають у дуже гарячому бульйоні. _Сьорбання допомагає охолодити її прямо в процесі, щоб не обпекти ротову порожнину._