Як технологія приготування квасу з бузини із Заводської ТГ стала культурною спадщиною Полтавщини: історія рецепту

Працівниця будинку культури Ірина Михлик із Заводської громади відроджує на Полтавщині традицію виготовлення квасу із бузини. Рецепт вона дізналася від своєї бабусі, яка працювала мікробіологом та подала на полтавський конкурс. 

У травні 2026 року цю технологію приготування напою внесли до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Полтавщини.