А взагалі: 

**Fish sticks** — це _compound noun_ (складений іменник)

 fish + sticks = рибні палички


> У таких словосполученнях перший іменник часто виконує роль означення і залишається в однині


**Ще приклади:**

> ☕ coffee cups — чашки для кави
> 🚗 car keys — ключі від машини
> 🍎 apple pies — яблучні пироги