**Чому корисні жири авокадо підвищують засвоєння антиоксидантів із зелені у 4–15 разів**

Багато хто робить суто дієтичні салати із зелені та шпинату взагалі без жирів, втрачаючи левову частку користі продуктів.

**Синергія жиророзчинних каротиноїдів:** Ключові антиоксиданти із зелені (лютеїн, зеаксантин, бета-каротин) є жиророзчинними сполуками. Мононенасичені жирні кислоти авокадо слугують для них природним транспортним ліпідом: додавання всього декількох шматочків авокадо або якісної олії збільшує біодоступність та всмоктування цих речовин у кишківнику до 1500%.

[Твоє Довголіття 💊](https://t.me/+LY-hRATp-udhZDgy)