**Чому субпродукти (печінка) є найщільнішим джерелом біодоступного вітаміну A та холіну**

Спроби отримати вітамін A лише з моркви часто малоефективні, оскільки конверсія рослинного бета-каротину в активну форму в багатьох людей становить лише 3–10%.

**Преформований ретинол і холін:** Печінка містить готовий біоактивний ретинол, який не потребує складного ферментативного перетворення. Всього 100 грамів якісної печінки на тиждень покривають норму вітаміну B12 на місяць наперед та дають потужну дозу холіну — будівельного матеріалу для ацетилхоліну (головного нейромедіатора пам'яті та швидкості мислення).

[Твоє Довголіття 💊](https://t.me/+LY-hRATp-udhZDgy)