**Чому запивання жирної їжі крижаними напоями зупиняє шлунок**

Склянка коли або води з льодом під час щільного обіду здається освіжаючою, але створює термічний шок для травного тракту.

**Застигання жирів:** Кристалізація та затвердіння жирів під дією низької температури ускладнюють їхню емульгацію жовчю. Крім того, холод викликає спазм воротаря шлунка (pylorus), через що неперетравлена їжа затримується у шлунку набагато довше або примусово скидається в кишківник, викликаючи важкість, бродіння та здуття.

[Твоє Довголіття 💊](https://t.me/+LY-hRATp-udhZDgy)