**Скільки доданого цукру можна споживати на день без шкоди для здоров'я та метаболізму**

ВООЗ рекомендує обмежувати доданий цукор до менше ніж 10% від добової калорійності, а для досягнення вираженого оздоровчого ефекту — до 5% (близько 25 грамів, що дорівнює 5–6 чайним ложкам).

**Глікація білків та інсулінорезистентність:** Постійне перевищення цієї норми запускає процес глікації (карамелізації) білків, унаслідок чого молекули глюкози скріплюються з колагеном та еластином. Це пошкоджує внутрішню стінку судин (ендотелій), робить артерії жорсткими та прискорює старіння шкіри, а також змушує підшлункову залозу працювати на межі своїх можливостей.

[Твоє Довголіття 💊](https://t.me/+LY-hRATp-udhZDgy)