**Запечений буряк — біодоступне джерело неорганічних нітратів для гнучкості судин!**

При термічній обробці за нищу судинну цінність відповідають не лише вітаміни, а й природні нітратні сполуки, які активно накопичуються в коренеплодах.

**Нітратно-нітритний шлях:** Під час жування буряка бактерії ротової порожнини перетворюють нітрати на нітрити, які в шлунку та судинах трансформуються в оксид азоту (NO). Це викликає м'яку вазодилатацію — розширення просвіту артерій, що природним чином знижує системний тиск та покращує кровопостачання периферійних тканин.

[Твоє Довголіття 💊](https://t.me/+LY-hRATp-udhZDgy)