****  Доброго ранку, підписники! Сьогодні, 27 серпня, відзначають День українського сала.**

Це неофіційне свято, започатковане у 2015 році, присвячене одному з найвідоміших символів української кухні.

 Згадки про споживання сала нашими пращурами є ще в «Руській правді» та інших грамотах часів Київської Русі.

 У 2011 році у Львові відкрили перший у світі музей-ресторан «Сало».

 А в Луцьку до Євро-2012 виготовили футбольний м’яч, на який витратили майже 600 кілограмів сала.

 У Полтаві є інститут свинарства, поряд із будівлями якого є пам’ятник свині — годувальниці України.

 Найсмачніше сало, за народними уявленнями, виходить від свині, яку годували жолудями.

 Українці — не найбільші салоїди у світі. За статистичними даними ООН і Євросоюзу, найбільше сала споживають данці.

 [УС](https://t.me/+kR-aDD3bVXpmNDY6) / [Підписатися](https://t.me/+1rqBMsl9UZJkYjQy)