Ходити по ресторанах взимку стане розкішшю: **заклади готуються до росту цін на каву та навіть до дефіциту страв під час блекаутів** – якщо постануть проблеми з водою, **кафе взагалі можуть припинити роботу**

Як [передає](https://thepage.ua/ua/news/yak-restorani-gotuyutsya-do-novoyi-zimi-bez-svitla) The Page, першим ударом по споживачам стане **подорожчання цін на їжу та каву на 5-10%** через витрати на генератори, пальне, продукти, зарплати й комуналку. А ось під час блекаутів частину обладнання вмикатимуть за пріоритетністю, тому **деякі позиції прибиратимуть з меню**.

Ресторатори попереджають і про найгірший сценарій: без світла ще вдасться втриматись,** але якщо заклади сколихнуть проблеми з водою — **працювати вони **фактично не зможуть. **

Додамо, що навіть зараз є відчутне зменшення попиту: за перші 7 місяців 2026 року **середній чек зріс на 17%, а відвідуваність впала на 14%**.

[🇺🇦Реальна Війна](https://t.me/+R3EHkJ6sKGP7aafv) |[Підписатись](https://t.me/+R3EHkJ6sKGP7aafv)