**Азійське рагу з броколі і куркою 

 **Інгредієнти:**

-  Куряче філе - 1 шт.
-  Броколі - 1 суцвіття
-  Болгарський перець - ½ шт.
-  Печериці ~7–8 шт.
-  Часник - 2 зубчики
-  Крохмаль - 2 ст. л.
-  Мед - 2 ст. л.
-  Соєвий соус - 100 мл
-  Відварений рис - для гарніру
-  Кунжут та зелена цибуля - для подачі
-  Сіль та чорний перець - за смаком

 **Приготування:**

1.  Броколі розібрати на суцвіття й обов'язково бланшувати в киплячій воді протягом 2 хвилин.
2.  Рис відварити під кришкою 15 хвилин від закипання, після чого вимкнути вогонь і дати настоятися ще 15 хвилин, не відкриваючи кришку (так він буде розсипчастим).
3.  Куряче філе нарізати, посолити, поперчити, обкатати в крохмалі та обсмажити до золотавості. Додати нарізаний перець, гриби та подрібнений часник.
4.  Влити соєвий соус, додати мед і бланшоване броколі. Прогріти все разом кілька хвилин до загустіння соусу.
5.  Викласти на відварений рис та посипати кунжутом і зеленою цибулею.