**Курка з рисом та запеченими овочами 

 **Інгредієнти:**

-  Курячі стегна - 600 г
‎-  Перець - 3 шт.
‎-  Червона цибуля - 1 шт.
-  Рис - 200 г
-  Бульйон - 400 мл
-  Куркума - за смаком

**Для маринаду курки:**
-  Грецький йогурт
-  Паприка
-  Сухий часник
-  Оливкова олія
-  Лимонний сік
-  Сіль, чорний перець 

**Для соусу:**
-  Грецький йогурт
-  Свіжа кінза
-  Часник
-  Лимонний сік
-  Оливкова олія
-  Сіль, чорний перець 

 **Приготування:**

1.  Змішати курку з грецьким йогуртом, паприкою, сухим часником, оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем. Маринувати 30 хвилин.
2.  Викласти курку на деко. Додати нарізаний солодкий перець та червону цибулю, политі оливковою олією й приправлені спеціями. Запікати при 200°C - 15 хвилин.
3.  Відварити рис у бульйоні з додаванням куркуми до готовності.
4.  Змішати грецький йогурт із кінзою, часником, лимонним соком, оливковою олією, сіллю та перцем.