**Рулетики з інжиром 

** Інгредієнти:
**
-  Листкове тісто - 1 лист
-  Інжир - 6 шт
-  Сир мʼякий - 1 шт
-  Мед - 1 ст. л.
-  Чебрець - 1 ч. л.
-  Розмарин - 1 ч. л.
-  Волоські горіхи - 50 г
-  Жовток + 1 ст. л. молока - для змащування

** Приготування:
**
1.  Змішати сир, мед, чебрець, розмарин та подрібнені горіхи. Нарізати інжир тонкими слайсами.
2.  Розкачати тісто, змастити сирною масою та викласти слайси інжиру вертикальними рядами (залишивши 1 см знизу вільним).
3.  Нарізати на 10 однакових смужок, закрутити кожну рулетиком та викласти на деко з пергаментом.
4.  Змастити збитим жовтком із молоком. Випікати при 180 °C приблизно 30–35 хвилин до золотавості.