**Швидка запіканка зі шпинатом**

**Інгредієнти:**

- лаваш (тут 3 маленьких)
- сир к/м 250-300гр.
- шпинат 1 упаковка
- яйця 4 шт
- вершки 100мл. (20-33%)
- сіль, перець
- сухий часник
- помідори черрі солодкі
- сир 150 гр ( моцарела та сулугуні)

**Приготування**:

1. Лаваш складаємо гармошкою і кладемо в форму, далі розподіляємо сир, рвемо шпинат розподіляємо і трошки укладаємо в гармошці. 
2. Заливаємо все це яєчно сумішшю з вершками та спеціями до смаку. Щедро посипаємо сиром. 
3. Відправляємо в духовку до 180° приблизно на 20-25 хвилин. Якщо верхівка вже зарум'янилася, можна накрити фольгою або пергаментом до повної готовності.