**Удон з куркою та овочами 

- філе курячого стегна - 300 гр
- локшина удон – 200 гр
- перець солодкий – 1 великий
- морква молода – 1 шт 
- часник - 2 зубчики 
- корінь імбиру – 20 гр
- соус теріякі – 120 гр
- соус соєвий – 50 гр
- зелена цибуля 

**Приготування**:

1.  Овочі та курку нарізати тонкими смужками. 
2. На олії обсмажити дрібно порізаний імбир ~ 1-2 хв, прибрати його, потім додати курку і обсмажувати ще 5 хв до рум'яної скоринки. 
3. Моркву та болгарський перець відправляємо до курки, обсмажуємо кілька хвилин.
4. Локшину удон відварити до стану аль денте, слідуючи інструкції на упаковці в підсоленій воді.
5.  У сковороду додати часник, соєвий соус, соус теріякі і 100 мл бульйону в якому варилася локшина, посолити/поперчити (якщо потрібно), і тушкувати під кришкою 7-10 хв.
6. Готову локшину додати до сковороди, перемішати і тушкувати ще кілька хвилин разом