**6 жовтня 1889 року біля підніжжя пагорба Монмартр у Парижі відкрився «Мулен Руж» — новий мюзик-хол із величезним танцювальним майданчиком, дзеркалами, галереєю та садом, де стояв декоративний слон і влаштовували прогулянки на віслюках. Його власники Жозеф Оллер і Шарль Зідлер розраховували на публіку з різних середовищ: сюди приходили робітники, артисти, буржуа й аристократи. Заклад швидко став одним із центрів нічного життя Монмартру, а головною принадою вечорів був канкан із високими махами ногами, шпагатами та демонстративно піднятими спідницями.** 

Серед найвідоміших танцівниць «Мулен Руж» була Луїза Вебер на прізвисько Ла Гулю, поруч із нею виступали Жанна Авріль, Гріль д’Еґу та інші виконавиці. Художник Анрі де Тулуз-Лотрек постійно бував у кабаре і створив 17 робіт, безпосередньо пов’язаних із «Мулен Руж», серед них знамениті плакати з Ла Гулю. І це дуже сприяло розкрутці закладу.