РИБНІ ФРИКАДЕЛЬКИ 🐟🥘 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🟢ІНГРЕДІЄНТИ 🟢Філе минтая — 400 г 🟢Цибуля ріпчаста — 2 шт.

РИБНІ ФРИКАДЕЛЬКИ 🐟🥘

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🟢ІНГРЕДІЄНТИ

🟢Філе минтая — 400 г
🟢Цибуля ріпчаста — 2 шт. (у фарш — 1, у соус — 1 шт.)
🟢Сир твердий — 50 г
🟢Яйце куряче — 1 шт.
🟢Часник — 1 зубчик
🟢Олія рафінована
🟢Томати — 250 г
🟢Вершки 20% — 50 мл
🟢Сіль
🟢Чорний мелений перець
🟢Італійські трави
🟢Петрушка свіжа

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

👩🏻‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

1️⃣Рибу розморозьте, помийте й обсушіть, наріжте шматочками.

2️⃣1 цибулину почистьте та наріжте кубиками. Обсмажте на невеликій кількості олії до золотистого відтінку.

3️⃣Пропустіть рибу через блендер. Додайте цибулю, яйце та натертий сир. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте до однорідності.

4️⃣Змочуючи руки в холодній воді, сформуйте приблизно 20 фрикадельок.

5️⃣Для соусу цибулю наріжте кубиками та обсмажте на олії до м’якості.

6️⃣Часник почистьте, подрібніть, додайте до цибулі й готуйте ще 1 хвилину.

7️⃣Томати подрібніть у пюре та додайте у сковороду. Влийте вершки, додайте сіль і спеції, перемішайте та доведіть до кипіння.

8️⃣Акуратно викладіть фрикадельки у соус, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.

❤️ Якщо любите ніжні рибні страви — залиште реакцію!

#рецепти
#кулінарія
#їжа
#смачно
#готуємовдома

⭐️ АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ