ВʼЯЛЕНІ ТОМАТИ НА ЗИМУ 🍅 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🟢ІНГРЕДІЄНТИ 🟢Помідори сорту «сливка» 🟢Соняшникова рафінована олія 🟢

ВʼЯЛЕНІ ТОМАТИ НА ЗИМУ 🍅

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🟢ІНГРЕДІЄНТИ

🟢Помідори сорту «сливка»
🟢Соняшникова рафінована олія
🟢Оливкова олія
🟢Італійські трави
🟢Часник

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

👩🏻‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

1️⃣Маленькі помідори розріжте навпіл. Великі також розріжте навпіл і вийміть серединку. Хвостик розріжте, оскільки томати сушитимуться в духовці або мультипечі.

2️⃣Розкладіть помідори на деко.

3️⃣Сушіть у духовці при 75–80°C з конвекцією до 6 годин. Дверцята духовки можна залишити трохи прочиненими, поклавши лопатку, як показано на відео.

4️⃣У мультипечі сушіть приблизно 3 години при 75°C.

5️⃣Якщо маєте можливість, помідори також можна сушити на сонці.

🫙 ВАРІАНТИ ЗБЕРІГАННЯ

👉🏻 Вакуумування: після використання залити томати кип’ятком — вони відновляться.

👉🏻 Холодна олія: залити сумішшю соняшникової рафінованої та оливкової олії у пропорції 2:1, додати італійські трави та часник. Зберігати в холодильнику.

👉🏻 Гаряча олія: залити гарячою сумішшю соняшникової та оливкової олії 2:1, додати часник та італійські трави. Зберігати при кімнатній температурі.

❤️ Якщо забираєте рецепт у збережені — залиште реакцію!

#рецепти
#кулінарія
#їжа
#смачно
#готуємовдома

⭐️ АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ