ЧАНАХІ В ГЛЕЧИКУ НА ВУГІЛЛІ 🔥🇬🇪
Зберігайте рецепт ❤️
Для цього рецепта використав соус Сацебелі від "Руна" Він чудово поєднується з яловичиною та овочами, додає насичений томатний смак, аромат спецій і робить чанахі ще смачнішим. 👌
Інгредієнти:
🥩 Яловича лопатка
🧅 Цибуля
🥔 Картопля
🫑 Болгарський перець
🥕 Морква
🍆 Баклажан
🍅 Невеликі томати
🧄 Головка часнику
🌿 Петрушка та кінза
🍅 Соус Сацебелі "Руна"
🧂 Сіль, чорний перець, хмелі-сунелі, коріандр, копчена паприка (за бажанням чилі 🌶️)
Приготування:
1️⃣ На дно глечика викладіть цибулю, зверху, великі шматки яловичини, далі картоплю, болгарський перець, моркву, баклажани та невеликі томати.
2️⃣ Додайте свіжозмелені спеції, зелень, головку часнику та щедро полийте соусом Сацебелі "Руна"
3️⃣ Закрийте глечик кришкою й поставте на рівний жар.
4️⃣ Томіть у вугіллі приблизно 2–2,5 години, поки м’ясо не стане дуже ніжним.
5️⃣ Готову страву щедро посипте свіжою зеленню та подавайте зі свіжим хлібом.
🔥 Насичений аромат, соковите м’ясо, овочі, що тануть у роті, і справжній смак Грузії просто неба 🇬🇪🤤