Квасолеві котлети 📗Інгредієнти: 🔵Квасоля - 250 г 🔵Вівсяні пластівці - 50 г 🔵Цибулина 🔵Морквина 🔵Часн

Квасолеві котлети

📗Інгредієнти:
🔵Квасоля - 250 г
🔵Вівсяні пластівці - 50 г
🔵Цибулина
🔵Морквина
🔵Часник - 1-2 зубчики
🔵Сіль - 0.5 ч.л
🔵Перець за смаком
🔵Паприка - 1 ч.л
🔵Мелений коріандр або мелена зіра - 1 ч.л
🔵Сухарі, борошно для обвалювання і доведення до консистенції

♨️Приготування:
1️⃣Квасолю на ніч замочити, оновити воду, відварити, перетерти в однорідну масу.
2️⃣Моркву натерти на крупну тертку, цибулю нашинкувати кубиком, протушкувати до повного розмʼякшення (інакше будуть хрумтіти). Якщо овочі сухі, використовуйте кришку при тушку ванні.
3️⃣Всі інгредієнти змішуємо, залишаємо на годинку, щоб пластівці розбухли. Якщо відчуваєте, що маса рідкувата, можна додати 1-2 ложки борошна.
4️⃣Формуємо котлети, обвалюємо в сухарях або борошні, обсмажуємо в олії.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘