Консервація та кулінарія

♨️ Болгарський перець з баклажанами

🔵Насичений смак сподобається всім любителям овочів.

➡Тобі знадобиться:
1 кг болгарського перцю,
1 кг баклажанів,
6 ст.л. соняшникової олії,
1 чилі, 10 зубчиків... Читати далі →

Не вінегрет — а краще.

📗Інгредієнти:
🔵Запечений буряк — 2 шт.
🔵Відварена картопля — 2–3 шт.
🔵Червона цибуля — 1 шт.
🔵Мариновані огірки — 2–3 шт.
🔵Філе малосольного оселедця — 2–3 шт.
🔵Зелений горошок... Читати далі →

Готуємо сир вдома

Нам знадобиться:
1 літр молока,
1 столова ложка солі,
250 грамів сметани,
3 яйця.

Спосіб приготування:
1. Молоко кип'ятимо, перед цим посоливши його. У цей час збиваємо сметану разом... Читати далі →

♨️ Болгарський перець з баклажанами

🔵Насичений смак сподобається всім любителям овочів.

➡Тобі знадобиться:
1 кг болгарського перцю,
1 кг баклажанів,
6 ст.л. соняшникової олії,
1 чилі, 10 зубчиків... Читати далі →

Квашені зелені помідори. На дно посуди викласти листя смородини, вишні, сельдирея, петрушки, часник, нарізати перцюгу 1-2шт (можна без неї) Викласти помідори і шарами зелень. На 1л води 2ст л солі,... Читати далі →

🔥 Маринована капуста з буряком - супер рецепт!

Маринад: 1 л води, 150 гр цукру, 2.5 ст.л солі з гіркою, 2 лаврові листки, 3 горошини запашного чорного перцю. Усе це кип'ятимо, знімаємо з вогню і... Читати далі →

🍅 Помідори по-корейськи - просто смакота!

Інгредієнти:
2 кг помідорів порізати крупно (навпіл)
4 шт. болгарських перців
2 головки часнику
2 шт червоний пекучий перець
зелень

Заправка:
100 гр. оцту
100 гр.... Читати далі →

🖼Гостренькі хрусткі огірочки. Гідний варіант із серії "Огірки на зиму".

🔵Продукти
Огірки – 4 кг
Для маринаду:
1 склянка цукру
3 ст. л. солі
1 склянка оцту 9%
1 склянка рослинної олії
1 ч. л. чорного... Читати далі →

Мариновані печериці

Інгредієнти:
• Печериці - 500 гр.
• Рослинна олія - ​​30 мл.
• Оцет (9%) - 2 ст.л.
• Чорний перець (горошком) - 10 гр.
• Цукор - 1 ч.л.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Вода... Читати далі →

✅Сало в розсолі

🟣Інгредієнти:
• Грудинка свинини - 1 кг.
• Вода - 1 л.
• Сіль - 150 гр.
• Запашний перець - 3 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Чорний перець
• Часник - 4-5 зуб.

🟣Приготування:

1. Нарізаємо на... Читати далі →