Брауні-чизкейк! 🍒 Це дуууже смачно! 💖 Для брауні: Вершкове масло - 100 г Чорний шоколад - 100 г Цуко

Брауні-чизкейк! 🍒 Це дуууже смачно!

💖 Для брауні:
Вершкове масло - 100 г
Чорний шоколад - 100 г
Цукор - 100 г
Яйця - 4 шт
Борошно - 120 г
Сіль - 1/3 ч л

💖 Для начинки:
Сир кисломолочний - 300 г
Яйця - 2 шт
Цукрова пудра - 50 г
Кукурудзяний крохмаль - 20 г
Вишні - 100 г (якщо заморожені - розморожуємо іх)

💖 Приготування:
На водяній бані розтоплюємо шоколад з вершковим маслом, доводимо до однорідності
Додаємо цукор, перемішуємо, даємо трохи охолонути
По одному вводимо яйця, добре перемішуючи вінчиком. Всипаємо борошно і сіль, перемішуємо тісто. Кисломолочний сир, яйця, цукрову пудру та крохмаль перетираємо до однорідної маси (не треба перебивати на крем, нехай залишиться трохи зернистості сиру)
Форму застеляємо пергаментом, викладаємо половину брауні, зверху сирну начинку, вишні, тоді другу половину . Випікаємо в духовці при 180 * 30-35 хв.

#Країна_рецептів #брауні #випічка