Булочка с маком и молоком🥐 💖 Для теста: • Теплое молоко — 400 г • Растительное масло — 200 г • Сахар

Булочка с маком и молоком🥐

💖 Для теста:
• Теплое молоко — 400 г
• Растительное масло — 200 г
• Сахар — 1 ст.л
• Соль — 1 ч.л
• Сухие дрожжи — 10 г
• Мука по необходимости

💖 Для начинки:
• Маковая паста — 7-8 ст.л
• Растительное масло — 200 г

💖 Для смазывания:
• Йогурт — 1 ст.л
• Желток — 1 шт
• Патока — 1 ч.л

💖 Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста до получения жидкого теста. Оставьте на 45 минут для подъёма. Смешайте маковую пасту с растительным маслом.
Разделите тесто на порционные куски и накройте их.Слегка смажьте руки маслом, раскатайте каждый кусок в кружок размером с десертную тарелку. Нанесите маковую смесь, сложите пополам, снова намажьте маком и сложите ещё раз, формируя слой. Смажьте сверху приготовленной смесью йогурта, желтка и патоки. Оставьте на 10 минут для расстойки на противне. Выпекайте сначала при 100°C 10 минут, затем при 180°C до золотистой корочки.

#Країна_рецептів #булочки