МАРИНОВАНА ПЕЛЮСТКА 💖 Складові ( на 3л тару) • капуста - 1, 5 кг • морква - 1 шт • буряк - 2 шт • во

МАРИНОВАНА ПЕЛЮСТКА

💖 Складові ( на 3л тару)
• капуста - 1, 5 кг
• морква - 1 шт
• буряк - 2 шт
• вода - 1,5л
• цукор - 6 ст.л
• сіль - 3 ст.л
• олія - ​​150 мл
• оцет яблучний - 150 мл
• приправа - 2 ст.л ( без гірки)
( для малосольних огірків)
• за бажанням часник, гострий перець

💖 Приготування
Капусту наріжте квадратними шматочками, буряк і моркву – натріть соломкою( або наріжте слайсами). Викладайте в тару шарами капусту, моркву, буряк, доки не закінчаться овочі. Для маринаду в сотейнику з'єднайте цукор, сіль, приправу , влийте воду, олію і яблучний оцет та додайте до кипіння.
Залийте овочі маринадом. Зверху відкрийте тарілку та покладіть невеликий вантаж. Залишити капусту за кімнатної температури на 6−8 год. На ніч поставити в холодильник. Ємність кришки накритими або перекласти капусту в банку і закрити.

Смачного 🎅🌲

#Країна_рецептів #салат #заготовки #капуста