​🌶 Солодкий перець з начинкою Інгредієнти: - по 2 шт червоного і жовтого солодкого перцю - цибуля 1

​🌶 Солодкий перець з начинкою

Інгредієнти:

- по 2 шт червоного і жовтого солодкого перцю
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- печериці 200 г
- зелена цибуля 1 стебло
- 300 г курячого філе
- твердий сир 120 г
- яйце 2 шт
- молоко 200 мл
- щіпка тертого мускатного горіха
- 125 м'ясний бульйон 1/2 стакан
- сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Для начинки цибулю очистити і нарізати.
2. Моркву нарізати маленькими кубиками.
3. Зелену цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями.
4. У сковороду покласти цибулю і тушкувати у водичці.
5. Додати моркву із зеленою цибулею і тушкувати 5 хв.
6. Печериці очистити і нарізати скибочками.
7. Філе нарізати кубиками.
8. Гриби з м'ясом додати до овочів, посолити, поперчити і тримати на вогні 5 хв.
9. Яйця збити з молоком, посолити, додати мускатний горіх і з'єднати з тушкованими інгредієнтами.
10. Стручки солодкого перцю розрізати уздовж навпіл і очистити.
11. Духовку нагріти до 200 °C.
12. Половинки солодкого перцю наповнити начинкою, помістити на деко, влити м'ясний бульйон і випікати 15-20 хв.
13. Сир нарізати скибочками і на кожну половинку перцю укласти по шматочку сиру і запікати ще 15 хв.

🌶Смачного!
#перець #овочі #вдуховці #безглютену #безцукруібезборошна
LOW CARB ZONE