Соковита шарлотка з яблуками і хрусткою скоринкою 💙💛 Складові: ✔️5 яєць ✔️190 г цукру ✔️170 г борошна ✔️

Соковита шарлотка з яблуками і хрусткою скоринкою 💙💛

Складові:
✔️5 яєць
✔️190 г цукру
✔️170 г борошна
✔️1 ч. л. розпушувача
✔️Дрібка солі
✔️Ваніль або ванільний цукор
✔️700–750 г яблук без серцевини
✔️½–1 ч. л. кориці
✔️1 ст. л. цукру для скоринки

Приготування:
Яблука очищаємо від серцевини, нарізаємо кубиками, присипаємо корицею та перемішуємо.
Яйця з цукром і дрібкою солі збиваємо 7–10 хвилин до світлої та дуже пишної маси. Це один із головних секретів високої й повітряної шарлотки.
Борошно з розпушувачем просіюємо і дуже акуратно вмішуємо лопаткою, щоб не втратити пишність.
Додаємо яблука та обережно перемішуємо. Перекладаємо у форму, а зверху присипаємо цукром для тієї самої хрусткої скоринки
Я випікала у формі 22 см з високими бортиками при 150–160 °C приблизно 50–60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку та перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋