Яблучний рулет із карамельними яблуками 💙💛 Складові: Для яблучного шару: ✔️Яблука — 4–5 шт.

Яблучний рулет із карамельними яблуками 💙💛

Складові:
Для яблучного шару:
✔️Яблука — 4–5 шт.
✔️Цукор — 50 г
✔️Кориця — 1 ч. л.
✔️Крохмаль — 1 ст. л.
✔️Вода — 50 мл
Для тіста:
✔️Яйця — 3 шт.
✔️Цукор — 50 г
✔️Борошно — 80 г
✔️Розпушувач — 1 ч. л.
✔️Ванільний цукор — 1 ч. л.
✔️Молоко — 50 мл
✔️Олія — 50 мл

Приготування:
Яблука натираємо на великій тертці та викладаємо на розігріту сковорідку. Додаємо цукор і корицю, перемішуємо та тушкуємо кілька хвилин, щоб зайва рідина випарувалась.
Крохмаль розводимо у воді, вливаємо до яблук і добре перемішуємо. Готуємо ще 1–2 хвилини, поки маса не загусне. Знімаємо з вогню та трохи охолоджуємо.
Для тіста яйця збиваємо з цукром до світлої пишної маси. Додаємо борошно, розпушувач і ванільний цукор, перемішуємо. Потім вливаємо молоко та олію й вимішуємо до однорідності.
Деко застеляємо пергаментом. Рівномірно розподіляємо яблучну начинку, зверху виливаємо тісто та розрівнюємо.
Випікаємо при 180°C приблизно 15–20 хвилин до легкої золотистої скоринки.
Обережно знімаємо пергамент, на якому він випікався, і поки корж ще теплий, згортаємо його в рулет.
Даємо охолонути, нарізаємо та подаємо.
Виходить дуже ніжний рулет із соковитою яблучною начинкою — ідеальний десерт до осіннього чаю.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋