Закарпатські гомбовці з сливами на пару 💙💛 Складові: Тісто: ✔️Молоко — 300 мл ✔️Живі дріжджі — 15 г ✔️Ц

Закарпатські гомбовці з сливами на пару 💙💛

Складові:
Тісто:
✔️Молоко — 300 мл
✔️Живі дріжджі — 15 г
✔️Цукор — 75 г
✔️Яйце — 1 шт.
✔️Олія — 40 мл
✔️Борошно — 600 г (дивитися по тісту)
✔️Ванільний цукор — 10 г, за бажанням
Начинка:
✔️10–12 слив
✔️Цукор — приблизно 2–3 ст. л.
✔️Кориця — за бажанням

Приготування:
У теплому молоці розчиняємо 15 г живих дріжджів Духмяна Хата - з ними тісто точно вийде і можна не переживати за результат. Окремо яйце змішуємо з цукром. Об’єднуємо, додаємо олію, поступово борошно й замішуємо дуже м’яке тісто.
Даємо піднятися приблизно вдвічі, обминаємо і даємо підрости ще раз. Далі ділимо/розкачуємо, кладемо сливу з цукром, защипуємо. Сформованим гомбовцям даємо 10–15 хвилин відпочити, а тоді готуємо на пару приблизно 12–15 хвилин, залежно від розміру.
Посипаємо підсмаженими сухарями з цукром і подаємо

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋