😍КУРЯЧІ ДЖЕРКИ В СУШАРЦІ 🥓 https://youtu.

😍КУРЯЧІ ДЖЕРКИ В СУШАРЦІ 🥓

https://youtu.be/IBL5qejmqjA

⏳час приготування: 5 годин + 24годин маринування
📊КБЖВ на 100г: К.180 Б.45 Ж.3 В.0
🕰Прийом: #перекус
⚖️вага всієї порції - 450г

✅Нам знадобиться: - рецепт маринаду на 1кг м'яса
🔹1кг курячого філе
🔹 80г соєвого соусу і 80г соусу теріякі
🔹 22г рідкого меду
🔹 3 солі і 3г нітритної солі
🔹 суміш спецій до курки - 8г
🔹 2г сушеного часнику

🔸нарізаємо куряче філе тонкими, продовгуватими шматочками як на відео.
🔸додаємо до м'яса сіль, нітритну сіль, сушений часник, суміш спецій до курки. Заливаємо медом, соєвим соусом і соусом теріякі. Вимішуємо і лишаємо маринуватись на добу в холодильнику❄️
🔸викладаємо на листи сушарки. Сушимо при температурі 70С не менше 4.5 годин. Час сушіння залежить від товщини нарізаного м'яса, товстим шматкам потрібно 6 годин

Всім смачногооо😘