Кекс з лохиною 🫐 150 г вершкового масла 120-140 г цукру 3 яйця 180 г борошна 1 ч.

Кекс з лохиною 🫐
150 г вершкового масла
120-140 г цукру
3 яйця
180 г борошна
1 ч.л розпушувача
ванільний ароматизатор
цедра лимона
100 г лохини + 1 ст.л борошна/крохмалю
Для штрейзеля:
100 г борошна
50 г вершкового масла
50 г цукру
До мʼякого вершкового масла додаємо цукор та збиваємо до побіління маси. Додаємо яйця та перемішуємо до однорідності. Всипаємо борошно з розпушувачем, цедру, ваніль та перемішуємо до однорідності, довго вимішувати не потрібно. До лозини додаємо борошно, перемішуємо та вводимо в тісто. Переливаємо в форму для випікання, посипаємо штрейзелем (для нього мʼяке вершкове масло перетинаємо з борошном та цукром в крихту) та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 55-60 хвилин, готовність перевіряємо деревʼяною паличкою.

Instagram автор: polli_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳