Рублені курячі котлети із сиром 🧀 ✔️ Куряче філе - 800 г ✔️ Твердий сир - 100 г ✔️ Пармезан - 30 г, я ц

Рублені курячі котлети із сиром 🧀
✔️ Куряче філе - 800 г
✔️ Твердий сир - 100 г
✔️ Пармезан - 30 г, я цього разу не давала, але з ним смачніше
✔️ Цибулина
✔️ Вершкове масло - 10 г, якщо вирішите цибулю тушкувати
✔️ Яйця - 2 шт.
✔️ Сметана 15-20% або густий натуральний йогурт - 50 г
✔️ Кукурудзяний крохмаль - 25 г
✔️ Діжонська гірчиця - 15 г
✔️ Часник - 2 зубчики
✔️ Петрушка - 15 г за бажанням
✔️ Солодка паприка - 0,5 ч. л.
✔️ Сіль - 7-8 г
✔️ Чорний перець - 1 г
✔️ Олія для смаження
Всі інструкції у відео, масі краще дати настоятися хвилин 20-30, щоб вона стала густіша. Смажимо на помірному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки та повної готовності курки. Надто сильний нагрів не робимо, щоб сир не підгорів раніше, ніж приготується середина.
Котлети виходять рум’яними зовні, дуже соковитими всередині, зі шматочками курки та розплавленого сиру.

Instagram автор:lanas_diet

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳