Салат із грушею та креветками 🍤 Для тартару з груші: Груша - 2 шт; Мед - 1-1,5 ст.

Салат із грушею та креветками 🍤
Для тартару з груші:
Груша - 2 шт;
Мед - 1-1,5 ст.л;
Гірчиця зерниста — 1 ст.л;
Лимонний сік — 1/2 шт;
Оливкова олія — 3 ст.л;
Сіль, перець - за смаком.
Горіхи - за бажанням.
Для креветок:
Креветки очищені — 250 г;
Олія - 1-2 ст.л;
Масло - 15 г;
Часник — 1 зубчик (за бажанням);
Сіль— за смаком.
Шпинат.
1. Готуємо тартар. Грушу наріжте дрібним кубиком. Додайте мед, зернисту гірчицю, лимонний сік та оливкову олію. Посоліть, поперчіть, за бажанням можна додати подрібнені обсмажені волоські горіхи та перемішайте.
2. Готуємо креветки. На добре розігрітій сковороді з олією швидко обсмажте креветки. Додайте вершкове масло, подрібнений часник (за бажанням) і сіль. Обсмажуйте ще близько хвилини, щоб креветки залишилися ніжними та соковитими.
3. Подача. На тарілку викладіть шпинат, зверху тартар із груші та теплі креветки. Посипте за бажанням волоськими горіхами.

TikTok автор:olga.riabenko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳