Кулінарні рецепти

Шпинатні млинці 🥞
✔️пучок шпинату
✔️2 яйця
✔️150 мл молока
✔️120-140 г борошна
✔️Дрібка солі.
Всі інгредієнти можна перебити блендером. Смажити не довго, щоб не втратили яскравий колір. Чудово... Читати далі →

Салат з огірками та тунцем 🥗
Огірки (невеликі) - 6 шт;
Тунець консервований у власному соку - 1 банка (злити рідину);
Мариновані огірки (невеликі) - 4 шт;
Зелена цибуля - 3 стебла;
Червона цибуля - 1/4... Читати далі →

Соковиті рибні котлети 🐟
• 2 рибини хеку
• 2 цибулини
• 1 морквина
• 2–3 шматочки батону
• Спеції за смаком
• Панірувальні сухарі
Приготування: Рибу очистіть, добре промийте, заберіть хребет і перебийте... Читати далі →

Смачний салат з оселедцем 🥗
• 2 варені буряки
• 200 г оселедця
• 100 г консервованого горошку
• ½ червоної цибулі
• зелень
Заправка:
• олія
• зерниста гірчиця
• спеції
Нарізати, змішати, заправити - і... Читати далі →

Сира аджика 🔥
Інгредієнти на 2 банки обʼємом 1 літр
▫️Помідори сливки 1,5кг
▫️Солодкий перець 200г
▫️Часник 50г
▫️Хрін 75г
▫️Гострий перець 2шт
▫️Рослинна олія 120мл
▫️Оцет 120мл
▫️Цукор 65г
▫️Сіль (взагалі... Читати далі →

ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ 🥮
Для тіста:
180 г масла 82%
200 г цукру
10 г ванільного цукру
дрібка солі
3 яйця
250 г борошна
10 г розпушувача
Для начинки:
500 г полуниці
1 ст.л. з гіркою, кукурудзяного крохмалю
Для крихти... Читати далі →

Пісочна галета зі сливами 🥧
100 г холодного вершкового масла
200 г борошна
1 жовток
75 г сметани
30 г цукрової пудри
2 г солі
Начинка:
500–700 г слив
30 г цукрової пудри
7 г кукурудзяного крохмалю
Додатково:
1... Читати далі →

КВАШЕНІ БАКЛАЖАНИ, ФАРШИРОВАНІ ОВОЧАМИ 🍆
1 кг баклажанів
1 морква
1 болгарський перець
гострий перець — за смаком
1 головка часнику
зелень кропу, петрушки та селери
сіль — за смаком
Для розсолу на 1 л... Читати далі →

Картопляна запіканка 🥘
300-400 г куряче філе(можна фарш)
4-5 картоплин
2 помідори (без шкірки)
150 г вершки або майонез
100 г твердий тертий сир
1 цибуля
сіль, перець, паприка
Нарізаємо філе та... Читати далі →

Курячі гомілки в часниковому соусі 🍗
✔️ курячі гомілки - 1 кг
✔️ соєвий соус - 2 ст. л.
✔️ олія - 1 ст. л.
✔️ мед - 1 ч. л.
✔️ сушений часник - 1 ч. л.
✔️ солодка паприка - 1 ч. л.
✔️ кайєнський перець -... Читати далі →