Абрикосовий пиріг з лохиною 🥧 🔸100 г вершкового масла 🔸80 г цукру 🔸2 яйця 🔸170 г грецького йогурту 🔸

Абрикосовий пиріг з лохиною 🥧

🔸100 г вершкового масла
🔸80 г цукру
🔸2 яйця
🔸170 г грецького йогурту
🔸1 ч. л. ванілі
🔸235 г борошна
🔸1½ ч. л. розпушувача
🔸дрібка солі
🔸350 г абрикосів
🔸150 г лохини

Для верху:

🔸20 г коричневого цукру
🔸½ ч. л. кориці
🔸20 г мигдальних пластівців

1. Абрикоси нарізати, лохину промити й добре обсушити.
2. Яйця збити з цукром 2–3 хвилини. Додати розтоплене охолоджене масло, йогурт і ваніль.
3. Додати борошно, розпушувач і сіль. Перемішати лопаткою лише до однорідності.
4. Обережно вмішати фрукти. Перекласти у форму 20 см.
5. Посипати сумішшю коричневого цукру та кориці, додати мигдальні пластівці.
6. Випікати при 175°C 50–60 хв.
7. Дати пирогу охолонути у формі 15–20 хвилин.

TikTok автор: yanni. .cooking

Кулінарні рецепти