Пиріг із тіста філо з вишнями та сиром 🥧 🔸тісто філо — 6 листів 🔸кисломолочний сир — 300 г 🔸яйця — 2

Пиріг із тіста філо з вишнями та сиром 🥧

🔸тісто філо — 6 листів
🔸кисломолочний сир — 300 г
🔸яйця — 2 шт.
🔸цукор ~ 100 г або за смаком
🔸молоко — 50 мл
🔸ванілін — дрібка
🔸вершкове масло — 60 г
🔸вишні — 200 г
🔸мигдалеві пластівці

📍Розмір форми — 30х27 см.

1. З’єднуємо кисломолочний сир, яйця, молоко, ванілін та цукор і перебиваємо все блендером до однорідності.
2. Розморожене тісто філо злегка змащуємо розтопленим вершковим маслом, збираємо гармошкою та викладаємо у форму для запікання, застелену силіконізованим пергаментом.
3. Трохи розправляємо тісто, щоб воно тримало об’єм, і рівномірно викладаємо вишні.
4. Заливаємо сирною масою та за бажанням посипаємо мигдалевими пластівцями.
5. Випікаємо при 180°C приблизно 35–45 хвилин, до рум’яної скоринки.

TikTok автор:foodblog_kristi

Кулінарні рецепти