Синнабони з сиром та часником 🧀 Опара: • молоко 300 мл • сухі дріжджі 5 г (або 15 г живих) • цукор 2

Синнабони з сиром та часником 🧀

Опара:
• молоко 300 мл
• сухі дріжджі 5 г (або 15 г живих)
• цукор 20 г
• борошно 150 г

Тісто:
• опара
• борошно 500 г
• сіль 4 г
• яйця 2 шт.
• цукор 60 г
• вершкове масло 100 г

Начинка:
• м’яке вершкове масло 100 г
• часник 4–5 зубчиків
• зелень (кріп, петрушка) 30–40 г
• сир твердий або моцарела 200 г

Приготування ⬇️

1. До теплого молока додаємо цукор,сіль і дріжджі. Перемішуємо до однорідної консистенції.
2. До опари додаємо яйця. Гарно перемішуємо та поступово вводимо м’яке вершкове масло. Просіюємо порціями борошно. Замішуємо м’яке й еластичне тісто. Перекладаємо його в посуд, змащений олією, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1–1,5 год.