Ніжні сирні пиріжки із золотистою скоринкою. Готуються швидко, без замішування тіста 😋
Інгредієнти:
Кисломолочний сир 1% — 300 г
Моцарела — 50 г
Голландський сир — 50 г
Варені яйця — 2 шт.
Сирі яйця — 2 шт.
Борошно — 2 ст. л. з гіркою
Зелена цибуля — невеликий пучок
Сіль, перець — за смаком
Вершкове масло — 30 г
Готуємо:
• Обидва види сиру натріть на дрібній тертці.
• Варені яйця наріжте кубиками, цибулю подрібніть.
• Змішайте з кисломолочним сиром, додайте сирі яйця, борошно, сіль і перець.
• Перемішайте до густої, злегка липкої маси.
• Вологими руками сформуйте 8–10 пиріжків.
• Розігрійте пательню з тонким шаром вершкового масла.
• Смажте по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистості.
👉 Маленька хитрість: змочуйте руки водою, щоб сирна маса не прилипала під час формування пиріжків.
Смачна хата | #обід #вечеря