Ароматний домашній хліб без дріжджів і довгого замішування. Усередині — м’який, сирний і з зеленою цибулею, а зверху — рум’яна скоринка.
Інгредієнти:
• Борошно — 455 г
• Світле пиво — 355 мл
• Молоко — 80 мл
• Чедер — 105 г
• Вершкове масло — 70 г
• Зелена цибуля — 2 шт.
• Розпушувач — 4 ч. л.
• Сіль — 1,5 ч. л.
Готуємо:
• Цибулю дрібно наріж, змішай з маслом, розтопи та трохи остуди.
• Борошно змішай із розпушувачем і сіллю. Влий молоко та пиво, перемішай лише до об’єднання.
• Додай 3 ст. л. цибулевого масла та більшу частину тертого сиру. Обережно перемішай.
• Виклади тісто у форму, зверху посип рештою сиру та полий цибулевим маслом.
• Випікай при 175°C приблизно 50–60 хвилин. Дай постояти у формі 5 хвилин.
✨ Маленька хитрість: не вимішуй тісто довго — тоді хліб залишиться м’яким і пухким.
Смачна хата | #випічка