Сливова галета на тісті філо 🥧 Ніжна випічка з хрусткого тіста філо, доповнена ароматним мигдалевим

Сливова галета на тісті філо 🥧

Ніжна випічка з хрусткого тіста філо, доповнена ароматним мигдалевим франжипаном та соковитими сливами.

📖 Інгредієнти:

Для галети:

▪️ 10 листів тіста філо
▪️ 100 г вершкового масла, розтопленого
▪️ мигдалеві пластівці або тростинний цукор — для посипання країв
▪️ яєчний білок

Франжипан:

▪️ 70 г вершкового масла, м’якого
▪️ 75 г цукрової пудри
▪️ 150 г сушеного мигдалю, дуже дрібно змеленого
▪️ 25 г пшеничного борошна
▪️ 2 яйця
▪️ екстракт мигдалю — крапля, за бажанням
▪️ дрібка солі

Сливова начинка:

▪️ 900-1000 г слив
▪️ 30 г тростинного цукрового цукру
▪️ 20 г кукурудзяного крохмалю

Всім смачногоооо 🥰

Instagram автор: valeria.matrokhina

#десерт

Приєднуйтесь 👉 Просто та Смачно 👩🏻‍🍳