Інгредієнти:
▫️кабачки – 1,5 кг
▫️цибуля – 350 г
▫️морква – 320 г
▫️сіль – 1/2 ст.л.
▫️цукор – 2 ст.л.
▫️томатне пюре – 2-3 ст.л.
▫️часник – 5-6 зубчиків
Приготування:
1⃣ Овочі нарізаємо крупними кубиками.
2⃣ На рослинній олії обсмажуємо цибулю на середньому вогні 5 хвилин, додаємо моркву і тушкуємо 10 хвилин, постійно помішуючи.
3⃣ Потім додаємо кабачок, смажимо 15 хвилин без кришки, помішуючи. Потім ще 15 хвилин під кришкою.
4⃣ Після додаємо пропущений через прес часник, сіль, цукор та томатну пасту, перемішуємо.
5⃣ Перекладаємо в інший посуд та збиваємо блендером.
Смачного 🧡
🔔 СОРОКА НАТРІЩАЛА