🥛🥚Діагностика харчової алергії у дітей: стандартні тести не дають повної впевненості без провокаційн

🥛🥚Діагностика харчової алергії у дітей: стандартні тести не дають повної впевненості без провокаційної проби

Польські науковці з'ясували, що популярні шкірні прік-тести та аналізи крові на специфічний імуноглобулін E (sIgE) мають обмежену специфічність і демонструють лише помірну корисність у діагностиці справжньої алергії на молоко та яйця.

Дослідження за участю дітей віком 5–6 років показало, що ні стандартні методи, ні сучасні платформи на кшталт ImmunoCAP та ALEX2 не здатні повністю замінити оральний провокаційний тест, оскільки їхня точність суттєво залежить від типу білка та ступеня термічної обробки продукту.

🔗 Деталі — за посиланням.