Це неофіційне свято, започатковане у 2015 році, присвячене одному з найвідоміших символів української кухні.
➡️ Згадки про споживання сала нашими пращурами є ще в «Руській правді» та інших грамотах часів Київської Русі.
➡️ У 2011 році у Львові відкрили перший у світі музей-ресторан «Сало».
➡️ А в Луцьку до Євро-2012 виготовили футбольний м’яч, на який витратили майже 600 кілограмів сала.
➡️ У Полтаві є інститут свинарства, поряд із будівлями якого є пам’ятник свині — годувальниці України.
➡️ Найсмачніше сало, за народними уявленнями, виходить від свині, яку годували жолудями.
➡️ Українці — не найбільші салоїди у світі. За статистичними даними ООН і Євросоюзу, найбільше сала споживають данці.
🇺🇦 УС / Підписатися