Восьмирічне дослідження за участю 12 тисяч учасників показало, що у людей, хто споживав штучні підсолоджувачі, глобальне когнітивне старіння відбулося на 62% швидше, ніж у звичайних людей.
Це еквівалентно 1,6 року додаткового старіння мозку. Найбільше страждала пам’ять — люди помітно гірше запам’ятовували і відтворювали слова.