РИБНІ ФРИКАДЕЛЬКИ 🐟🥘
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢ІНГРЕДІЄНТИ
🟢Філе минтая — 400 г
🟢Цибуля ріпчаста — 2 шт. (1 у фарш, 1 у соус)
🟢Твердий сир — 50 г
🟢Яйце куряче — 1 шт.
🟢Часник — 1 зубчик
🟢Олія рафінована — для смаження
🟢Томати — 250 г
🟢Вершки 20% — 50 мл
🟢Сіль — за смаком
🟢Чорний мелений перець — за смаком
🟢Італійські трави — за смаком
🟢Свіжа петрушка
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
👩🏻🍳 ПРИГОТУВАННЯ
1️⃣Рибу розморозьте, помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Одну цибулину наріжте кубиками та обсмажте на невеликій кількості олії до золотистого відтінку.
2️⃣Рибу подрібніть у блендері. Додайте обсмажену цибулю, яйце та натертий сир. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
3️⃣Змочуючи руки в холодній воді, сформуйте приблизно 20 фрикадельок.
4️⃣Для соусу другу цибулину наріжте кубиками та обсмажте на олії до м’якості. Подрібніть часник, додайте до цибулі та готуйте ще 1 хвилину.
5️⃣Томати подрібніть у пюре та додайте до сковороди. Влийте вершки, посоліть, додайте спеції, перемішайте й доведіть до кипіння.
6️⃣Акуратно викладіть фрикадельки в соус, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.
❤️ Якщо любите ніжні рибні страви — підтримайте рецепт реакцією!
#рецепти
#кулінарія
#їжа
#смачно
#готуємовдома
⭐️ АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ
РИБНІ ФРИКАДЕЛЬКИ 🐟🥘 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🟢ІНГРЕДІЄНТИ 🟢Філе минтая — 400 г 🟢Цибуля ріпчаста — 2 шт.
Абетка Рецептів Життя від "Ля, буржуа!"
@Abetka_Le_BurjuaЗатишне середовище для гурманів з витонченим смаком в стилі, їжі й гуморі, хто йде в ногу з часом. Тисячі рецептів зі всього світу, авторських креативів і щоденних мотивацій По всіх питаннях: @Le_Burjua На біржі: adsell.io/r/yiNzAZ Тисни "Вступити"! 👇
32 513 підписників
Відкрити в Telegram