- “Палінка краща за віскі”, - меседж від угорських🇭🇺 вболівальників у Белфасті.

- “Палінка краща за віскі”, - меседж від угорських🇭🇺 вболівальників у Белфасті.

Продовження гастраномічної битви з попередніх великих турнірів було зафіксовано і в столиці Північної Ірландії.

Йдеть про фруктову горілку, поширену в Угорщині, Трансильванії та на Закарпатті. Виготовляється з фруктів і ягід: винограду, груші, абрикосу, сливи та яблук. Палінка стала одним з перших продуктів, що отримав право називатися «гунгарікумом», тобто неофіційним символом країни.

Перші варіанти палінки з'явилися в Угорщині на початку 14 століття. Приватне виробництво її (за ліцензією) стало можливо в 19 ст. Держава контролювала виробництво і всі підприємства зобов'язані були представляти свою продукцію на перевірку.

Лише в 2002 році в Угорщині був прийнятий закон, в якому було зафіксовано, що таке палінка, а в 2004-му Євросоюз закріпив за Угорщиною авторське право на «палінку». Також було визначено, що ця назва може використовуватися і для алкогольних фруктових напоїв з окремих регіонів сусідньої Австрії.

За нинішнім законом одна угорська сім'я може щорічно виробляти двісті літрів алкоголю, з яких п'ятдесят не підлягає оподаткуванню, тоді як решта оподатковується мінімально.