А що за солодкоріччя без торта? Цей чизкейк без випікання так і проситься на твій стіл 😋 Клади в кош

А що за солодкоріччя без торта? Цей чизкейк без випікання так і проситься на твій стіл 😋

Клади в кошик:
🔸 печиво (пісочне або вівсяне) — 250 г;
🔸 вершкове масло — 100 г;
🔸 крем-сир — 500 г;
🔸 вершки 30–33% — 200 мл;
🔸 цукрову пудру — 100 г;
🔸 желатин — 10 г.

Подрібни печиво в блендері до крихти та змішай із розтопленим вершковим маслом. Виклади у форму, добре утрамбуй дно й бортики та відправ у холодильник. Тим часом залий до желатину 50 мл холодної води й залиш на 10–15 хв, а потім розтопи цю масу в мікрохвильовці. Для начинки збий охолоджені вершки із цукровою пудрою до пишності, додай крем-сир і перемішай до однорідності міксером на низьких обертах. Туди ж тонкою цівкою влий желатинову суміш, продовжуючи збивати. І нарешті, збери чизкейк: виклади сирне наповнення в основу з печива та розрівняй поверхню лопаткою. Постав торт у холодильник мінімум на 5 год. Прикрась лохиною та смакуй кожен «кусь»!