Запечена картопля
▫️450 г картоплі, очищеної і тонко нарізаної
▫️450 г брюссельської капусти, нарізаної
зелень цибулі
▫️150 мл склянки овочевого бульйону
▫️5 г гірчиці
▫️5 г подрібненого естрагону
▫️50 г сиру чеддер, тертого
Скибочки картоплі варити в киплячій, злегка підсоленій воді 4 хвилини (зробити дренаж). Порізати цибулю уздовж шматочками 2,5 см.
Покласти капусту і цибулю у вогнетривку каструлю. Додати бульйон, довести до кипіння і повільно варіть 3 хвилини. Перемішати гірчицю та естрагон, додати Зверху викласти скибочки картоплі. Покрити сиром. Запікати в попередньо розігрітій духовці при 190 C, приблизно 45 хвилин до золотистого кольору і готовності. Подавати в гарячому вигляді.
💨🔥🌍Залежно від обраних інгредієнтів цю страву можливо приготувати для різних Дош. Для 🌍 краще підійде біла картопля, для 💨 - солодка, 🔥 може вживати обидві. Брюссельська капуста добра для 🔥 і 🌍, для 💨 можна застосувати цвітну.
#смачно_і_корисно
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Запечена картопля ▫️450 г картоплі, очищеної і тонко нарізаної ▫️450 г брюссельської капусти, нарізано
Аюрведа UA
@ayurvedauaПерший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
3,307 subscribers
Open in Telegram