Запечена картопля
▫️450 г картоплі, очищеної і тонко нарізаної
▫️450 г брюссельської капусти, нарізаної
зелень цибулі
▫️150 мл склянки овочевого бульйону
▫️5 г гірчиці
▫️5 г подрібненого естрагону
▫️50 г сиру чеддер, тертого
Скибочки картоплі варити в киплячій, злегка підсоленій воді 4 хвилини (зробити дренаж). Порізати цибулю уздовж шматочками 2,5 см.
Покласти капусту і цибулю у вогнетривку каструлю. Додати бульйон, довести до кипіння і повільно варіть 3 хвилини. Перемішати гірчицю та естрагон, додати Зверху викласти скибочки картоплі. Покрити сиром. Запікати в попередньо розігрітій духовці при 190 C, приблизно 45 хвилин до золотистого кольору і готовності. Подавати в гарячому вигляді.
💨🔥🌍Залежно від обраних інгредієнтів цю страву можливо приготувати для різних Дош. Для 🌍 краще підійде біла картопля, для 💨 - солодка, 🔥 може вживати обидві. Брюссельська капуста добра для 🔥 і 🌍, для 💨 можна застосувати цвітну.
#смачно_і_корисно
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Запечена картопля ▫️450 г картоплі, очищеної і тонко нарізаної ▫️450 г брюссельської капусти, нарізано
Аюрведа UA
@ayurvedauaПерший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
3 298 підписників
Відкрити в Telegram