У мережі завірусився індекс ситості продуктів, який показує, наскільки довго їжа здатна зберігати ві

У мережі завірусився індекс ситості продуктів, який показує, наскільки довго їжа здатна зберігати відчуття ситості

Він розроблений ще у 1995 році дослідниками Сіднейського університету. За базові 100 балів взяли білий хліб, а решту продуктів порівнювали з ним за тим, наскільки ситими почувалися учасники після їжі.

Наприклад, у яловичини індекс становить 176, у яєць — 150, вівсянки — 209, апельсинів — 202, а абсолютним лідером дослідження стала звичайна варена картопля з індексом 323.

Чим вищий показник, тим сильніше продукт насичував учасників за однакової калорійності порції. Тому продукти з високим індексом можуть бути корисними під час схуднення — з ними простіше довше залишатися ситим і не переїдати.

Бізнес Інсайдер