Хліб за $60: у Нью-Йорку продають випічку за ціною вечері в ресторані Австрійська пекарня Martin Aue

Хліб за $60: у Нью-Йорку продають випічку за ціною вечері в ресторані

Австрійська пекарня Martin Auer відкрила локацію в нью-йоркському Сохо й зробила ставку на люксовий моноексклюзив — у меню лише один вид хліба з трьох інгредієнтів на 57-річній заквасці. Процес настоювання після випікання займає 8 годин, але головний шок — це цінник.

В Австрії за такий буханець просять до €10, а от американським мажорам його тулять уже за $60. Якщо жаба тисне купувати цілий, можна взяти пів хлібини за $30 або дегустаційну чвертку за $15.